رفع بوی بد یخچال | علت ها و روش های خانگی سریع و 100% تضمینی

در بیشتر خانه ها، بوی بد یخچال یک مشکل مقطعی است و با چند کار ساده حل می شود؛ اما اگر علت اصلی پیدا نشود، بو برمی گردد و حتی طعم غذا را هم تحت تاثیر می گذارد. در این راهنما اول علت ها را شفاف می کنیم، بعد روش های عملی برای از بین بردن بوی بد یخچال را مرحله به مرحله می گوییم.

جدول سریع تشخیص علت و راه حل

مواد غذایی فاسد و بسته بندی نامناسب

خیلی وقت ها منبع بو یک ظرف کوچک یا یک کیسه نیمه باز است. غذاهای پر بو (پیاز، ماهی، سیر، برخی پنیرها) اگر خوب بسته بندی نشوند، بویشان در کل فضای یخچال می پیچد.

اگر بوی بد یخچال فریزر بعد از قطع برق شدیدتر می شود، معمولاً دلیلش این است که بعضی مواد فسادپذیر چند ساعت در دمای نامناسب مانده اند. CDC توضیح می دهد اگر درِ یخچال بسته بماند، غذا معمولاً تا ۴ ساعت ایمن می ماند؛ اما بعد از آن، مواد فسادپذیر باید جدی بررسی یا دور ریخته شوند تا هم خطر مسمومیت غذایی کم شود و هم منبع بو از بین برود. راهنمای رسمی CDC برای نگهداری غذا بعد از قطع برق

If the doors stay closed, food will stay safe up to: 4 hours in a refrigerator

ترجمه: اگر درِ یخچال بسته بماند، غذا تا حدود ۴ ساعت در یخچال ایمن می ماند.

اگر بو بعد از قطع برق بیشتر شده، فقط بحث ماندگی غذا نیست؛ گاهی به خاطر بالا و پایین شدن دما یا خطاهای موقت، لازم است ریست استاندارد را درست انجام دهید. راهنمای مرحله ای داخل سایت را ببینید: آموزش ریست یخچال بعد از قطع برق.

نشت مایعات و لکه های پنهان

مایع ترشی، آب گوشت، آب میوه یا حتی شیر ممکن است زیر کشوها یا کنار دیواره ها بریزد و دیده نشود. همین لکه های کوچک بعد از مدتی تبدیل به منبع بوی بد می شوند.

کپک و باکتری در درز لاستیک و کشوها

درز دور در (لاستیک) به خصوص اگر کمی رطوبت بماند، محل خوبی برای رشد کپک است. کشوی میوه و سبزی هم معمولاً دیرتر شسته می شود و بو را نگه می دارد.

گرفتگی مسیر تخلیه آب (درین) و سینی پشت یخچال

بعضی مدل ها یک مسیر تخلیه آب دارند که اگر گرفته یا آلوده شود، بو از همانجا برمی گردد. سینی پشت یخچال هم اگر مدت ها تمیز نشود، می تواند بوی بد تولید کند.

بو گرفتن فریزر، یخساز یا فیلتر آب

اگر بوی بد یخچال فریزر بیشتر از سمت فریزر می آید، احتمال دارد مواد بدون پوشش فریز شده باشند یا یخساز/محفظه یخ بو گرفته باشد. در یخچال های دارای فیلتر آب، فیلتر قدیمی هم گاهی باعث بو یا مزه نامطبوع می شود.

اگر دنبال یک راه ساده، کم هزینه و مطمئن برای رفع بوی بد یخچال هستید، جوش شیرین معمولاً اولین انتخاب منطقی است؛ چون بو را «می پوشاند» نه، بلکه تا حد زیادی جذب می کند.

مراحل درست استفاده از جوش شیرین

1. یخچال را سریع بررسی کنید و هر ماده غذایی مشکوک یا فاسد را خارج کنید.
2. یک کاسه کوچک (ترجیحاً پهن) بردارید و ۲ تا ۴ قاشق غذاخوری جوش شیرین داخلش بریزید.
3. کاسه را در طبقه وسط یا نزدیک منبع بو قرار دهید.
4. در یخچال را ببندید و حداقل ۱۲ تا ۲۴ ساعت زمان بدهید. برای بوهای سنگین، ۲ تا ۳ روز بهتر است.
5. هر ۲ تا ۴ هفته جوش شیرین را تعویض کنید (به خصوص اگر بو برمی گردد).

اشتباهات رایج

• گذاشتن جوش شیرین داخل ظرف دربسته (اثر جذب بو را کم می کند).
• انتظار نتیجه فوری بدون تمیزکاری (اگر لکه و کپک باشد، بو برمی گردد).
• تعویض نکردن جوش شیرین برای مدت طولانی.

اگر می خواهید از بین بردن بوی بد یخچال واقعاً ماندگار باشد، این بخش کلیدی است.

1) خالی کردن و دسته بندی

• مواد تاریخ گذشته، ظرف های بی نام و غذاهای مشکوک را حذف کنید.
• مواد سالم را در یک باکس یا کلمن (اگر دارید) موقتاً نگه دارید تا سرد بمانند.

2) شست وشوی طبقات و کشوها

طبقات و کشوها را بیرون بیاورید و با آب ولرم و یک شوینده ملایم بشویید. بعد کاملاً خشک کنید.

3) پاک کردن دیواره ها و گوشه ها

یک دستمال نرم و محلول ساده درست کنید:

• محلول سرکه: یک پیمانه سرکه سفید + یک پیمانه آب
  یا
• محلول ملایم شوینده: چند قطره مایع ظرفشویی در آب گرم

دیواره ها، کف، کنج ها و مخصوصاً زیر کشوها را دقیق پاک کنید.

4) نقاطی که اکثر افراد جا می اندازند

• درز لاستیک دور در: با مسواک نرم یا گوش پاک کن و محلول سرکه/آب تمیز کنید و خشک کنید.
• محفظه زیر کشوها: لکه های پنهان معمولاً همین جاست.
• طبقه درب (جای بطری ها): نشتی ها اغلب این قسمت را بو می اندازد.

5) خشک کردن و تهویه

بعد از تمیزکاری، اگر امکانش هست ۱۰ تا ۱۵ دقیقه در یخچال را باز بگذارید تا رطوبت داخلش کم شود (در حدی که مواد غذایی بیرون نمانند).

گاهی بو قدیمی یا شدید است و بهتر است کنار جوش شیرین از یک روش مکمل هم کمک بگیرید:

• سرکه سفید: یک لیوان سرکه در یخچال بگذارید (۱۲ ساعت تا یک شب).
• زغال فعال (کربن فعال): برای بوهای قوی عالی است؛ یک بسته زغال فعال داخل یخچال قرار دهید و هر چند هفته تعویض کنید.
• پودر قهوه: جذب بو دارد، اما ممکن است خودش رایحه بدهد؛ اگر با بوی قهوه مشکلی ندارید استفاده کنید.
• پوست لیمو/پرتقال: بیشتر نقش خوشبوکننده دارد تا حذف ریشه ای بو؛ بهتر است بعد از تمیزکاری استفاده شود.

نکته مهم: اگر منبع بو لکه یا کپک باشد، هیچ جذب کننده ای به تنهایی معجزه نمی کند. جذب کننده ها مرحله آخر کارند، نه جایگزین تمیزکاری.

هفته ای یک بار یخچال را سریع چک کنید: ظرف های باز، سبزیجات مانده، ته مانده ها.

• ماهی و گوشت را همیشه در ظرف دربسته و ترجیحاً در طبقه پایین نگه دارید.
• هر دو هفته یک بار کشوها را بیرون بیاورید و سریع بشویید.
• یک ظرف کوچک جوش شیرین را به صورت ثابت در یخچال داشته باشید و منظم تعویض کنید.
• دمای یخچال را در محدوده مناسب نگه دارید تا فساد غذا کمتر شود.

برای اینکه دوباره بوی بد یخچال برنگردد، یکی از مهم ترین کارها این است که دما واقعاً درست تنظیم باشد. طبق توصیه FDA، دمای یخچال بهتر است ۴ درجه سانتی گراد یا کمتر باشد تا رشد باکتری ها کند شود و مواد غذایی دیرتر خراب شوند (خرابی غذا یکی از شایع ترین علت های بو است). دمای استاندارد یخچال طبق توصیه FDA

Keep the refrigerator temperature at or below 40° F (4° C)

ترجمه: دمای یخچال را روی ۴۰ درجه فارنهایت (۴ درجه سانتی گراد) یا پایین تر نگه دارید.

اگر کارهای بالا را انجام دادید اما بو سریع برمی گردد یا از پشت/زیر یخچال می آید، احتمال این موارد وجود دارد:

• آلودگی یا گرفتگی مسیر تخلیه آب (درین)
• مشکل در سینی تخلیه پشت دستگاه
• بو گرفتن یخساز/فیلتر آب یا نیاز به تعویض فیلتر
• خرابی یا کثیفی شدید لاستیک دور در که باعث نفوذ رطوبت و کپک می شود

در این حالت، بهتر است به جای تکرار خوشبوکننده ها، علت فنی را بررسی کنید تا مشکل دائماً تکرار نشود.

اگر بو از پشت دستگاه می آید یا بعد از چند بار تمیزکاری باز هم برمی گردد، بهتر است به جای تکرار خوشبوکننده ها، یک بررسی دقیق انجام شود. قبل از اینکه تصمیم بگیرید دستگاه جابه جا شود یا نه، این مطلب کمک می کند مسیر درست را انتخاب کنید: تعمیر یخچال در محل (مزایا و نکات انتخاب تعمیرکار).

اگر بعد از تمیزکاری کامل و استفاده از جذب کننده ها باز هم بوی بد یخچال برمی گردد، احتمال دارد موضوع فقط «بو» نباشد و یک ایراد تکرارشونده (مثل مشکل دما، خرابی لاستیک در یا ایراد قطعات کنترلی) پشت ماجرا باشد. برای اینکه سریع تر مسیر تشخیص را درست بروید، این راهنما را ببینید: سوالات متداول تعمیر یخچال (تشخیص خرابی های رایج).